We are Want Beef!

Unsere Story

Wir, Senol Memoglu (39) und Erkan Aslan (33), Geschäftspartner und mittlerweile Freunde fürs Leben sind die Inhaber von Want Beef.

Nach unserem Abitur an der Abendschule in Siegen ging es für uns nach Frankfurt zum Studieren und wir absolvierten erfolgreich unser Studium im Fach Informationswissen- schaften an der Hochschule in Darmstadt. Bereits während des Studium sammelten wir gemeinsam wirtschaftliche Erfahrungen mit unserem eigenen Fahrdienst & Eventservice, mit dem wir weltweit unterwegs waren. Ein junges Team mit Leidenschaft fürs Reisen, gutes Essen – und einem Faible für beste Burger.

Während unserer Reisen haben wir überall Ein- drücke und Ideen für leckere Burger gesammelt. Der Geistesblitz! Warum nicht einfach alle Ein- drücke vereinen und den besten Burger kreieren?

Eine fabelhafte Idee! Want Beef war geboren und innerhalb eines Jahres haben wir Ideen gesammelt, unser Konzept erstellt, ausgearbeitet, optimiert und schließlich auch mit unserem ersten Store in Siegen erfolgreich umgesetzt.

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Unsere Philosophie

Wir machen, was wir können. Und wir können, was wir machen!
Zum Beispiel erstklassige Burger zubereiten.

Ein guter Burger muss mehr als satt machen: Ein Fest für die Sinne. Ein Erlebnis für deinen Gaumen. Das geht nur mit absoluter Frische, bester Qualität und perfektem Geschmack.

Daher wird NATURAL & FRESH FOOD bei uns groß geschrieben. Selbstgemacht schmeckt einfach besser. Dazu gehören täglich marktfrisches Gemüse und Salate, sowie Burgerpattys, die wir direkt vor Ort aus frischen Hackfleisch zubereiten. Natürlich mit täglich frisch geba- ckenen Buns nach hauseigener Rezeptur. Auch bei Soßen und Limonaden gibt es den exklusiven Want Beef Geschmack, denn hier sind viele Produkte ebenfalls homemade. Ganz ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker. Dafür aber reich an gesunden Vitaminen und Mineralstoffen.

Uns ist bewusst, dass nur absolut zufriedene Kunden regelmäßig unsere Stores aufsuchen. Nur zufriedene Kunden neue Kunden mitbringen. Nur zufriedene Kunden weiterempfehlen. Den Kunden wirklich bestmöglich zu bedienen, der bereits im Store steht ist das erfolgver- sprechendste Marketing für uns.

Marketingmaßnahmen führen zum ersten verkauften Burger - Qualität ist der Multiplikator!

Unser Qualitätsanspruch

Das Burger-Fleisch:
Never frozen Beef! Das Fleisch macht den Burger.
Daher legen wir hier besonders viel Wert auf Qualität, Frische und einen einzigartigen Geschmack. In unseren Filialen verarbeiten wir bestes Rindfleisch ohne Zusatzstoffe & Antibiotika aus artgerechter Tierhaltung, welches aus dem Sieger- & Hochsauerlandkreis stammt.

Die Burger Buns:
Brötchen ist nicht gleich Brötchen und es gibt große Unterschiede bei Burger Buns.
Sie beeinflussen den Geschmack und Charak- ter des Burgers in wesentlichem Maße. Gleichzeitzeitig ist es ein Haupterkennungsmerkmal. Denn schließlich soll der Burger nicht nur gut schmecken, sondern auch gut aussehen.
Das richtige Rezept für unsere Brioche Buns haben wir über mehrere Monate lang in unzähligen Versuchen selbst entwickelt und mit unserem lokalen Bäcker perfektioniert.
Das Ergebnis: leicht süßlich, fluffig und ideale Passform!

Das Hähnchen-Fleisch:
Auf unsere Burger kommen ausnahmslos 100% Hähnchenbrustfilet allererster Wahl. Leicht, bekömmlich, gesund und lecker.
Dabei achten wir darauf, dass das Geflügel artgerecht gehalten und gesund ernährt wurde.
Bei der Zubereitung werden die Filets nach unserem Hausrezept verfeinert und perfekt angebraten oder frittiert. Außen schön knusprig, innen saftig zart.

Das Gemüse:
Ganz egal ob Salat, Strauchtomaten oder Spinat. Unser Gemüse sorgt für eine gesunde Portion Abwechslung auf den Speisen.
Knackig, frisch und nach klaren Richtlinien natürlich produziert.
Unsere Filialen werden mehrmals die Woche mit marktfrischem Gemüse beliefert, welches unseren betriebsinternen Qualitätsstandard entspricht.